Cooperl est un groupe coopératif privé de plus de 7 000 salariés, leader en France de la production porcine. Actuellement, Cooperl développe une filière en production de viande bovine et pour cela investi en recherche et développement sur cette filière.

Nous vous proposons de rejoindre la Cooperl afin de vous investir dans de nombreux projets de développement et d’innovation. En collaboration avec nos opérationnels, vous serez en immersion au sein du service nutrition-formulation avec une alternance de missions allant de la découverte des métiers de la nutrition animale à la réalisation de projets de recherche : 

• Une mission principale sur l’alimentation des bovins viande de notre filière

• Des missions complémentaires en nutrition des vaches laitières

Cooperl recherche, pour son service nutrition, un :

Apprenti Ingénieur en Nutrition Bovine (H/F)

Contexte de la mission principale :

Le service nutrition a pour objectif de proposer aux éleveurs de bovins les aliments et les rations les plus performants techniquement et économiquement en prenant en compte les attentes de bien-être, santé, environnementales et de qualité de viande. En engraissement de bovins viande, la performance technique comme le Gain Moyen Quotidien (GMQ) est directement corrélée à la performance économique. La volonté est donc d’améliorer la croissance en engraissement et d’exprimer le potentiel génétique des bovins.

Détail de la mission principale :

La croissance des bovins est variable en quantité (potentiel de croissance) et en qualité (composition du gain en protéines et en lipides) particulièrement sur la phase finition.  Pour optimiser la croissance, il est important de connaître le potentiel de croissance et la cinétique des dépôts de tissus.

La mission principale de cet apprentissage sera de prédire la croissance potentielle des bovins viande de notre filière sur la phase finition et de proposer un programme alimentaire adapté aux besoins nutritionnels déduits. L’analyse des problématiques se déroulera au travers de :

• La réalisation d’une étude bibliographique approfondie du sujet

• La mise en place d’un protocole d’analyse dont des essais en élevages

• L’analyse des données et proposition d’évolutions

• La valorisation et diffusion des résultats